SRSホールディングス株式会社

2021年3月期業績推移（月次前年比）単位：％

全店			和食 さと	既存店			にぎり 長次郎	既存店
	売上高			売上高	客数	客単価		売上高	客数	客単価
4月	43.0		4月	40.5	33.8	119.9	4月	43.0	37.5	114.7
5月			5月				5月
6月			6月				6月
7月			7月				7月
8月			8月				8月
9月			9月				9月
上期			上期				上期
10月			10月				10月
11月			11月				11月
12月			12月				12月
1月			1月				1月
2月			2月				2月
3月			3月				3月
下期			下期				下期
通期			通期				通期

※全店売上高は、新店を含むグループ全業態の直営店全店売上高（FC・海外・本部売上除く）としております。
※既存店は、開店後15か月経過店舗を対象としております（当月、及び前年当月の休業店舗は除いております）。
※客単価は、売上高/客数の単純割により算出しております。
※月次データは速報値ですので、後日修正する可能性があります。

売上推移（前年比）単位：％

グループ店舗数推移

	グループ 合計 店舗数	和食 さと 業態	家族亭 業態	得得 業態	にぎり 長次郎 業態	宮本 むなし 業態	さん天 業態	かつや 業態	サン ローリー FC事業	ひまわり 業態	宅配 寿司 業態	その他 業態	海外 店舗
4月	666	204	80	79	68	55	43	39	32	13	11	26	16
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月

※店舗数には、FC店舗を含みます。
※家族亭業態：家族亭、花旬庵、三宝庵、家族庵、蕎旬、蕎菜
※得得業態：得得、とくとく、どんどん亭
※ひまわり業態：茶房ひまわり、ひまわり
※サンローリーFC事業：ポポラマーマ、ミスタードーナツ、ドトールコーヒー、大釜屋

4月の概況

• 全店売上高は43.0％、既存店売上高は和食さと40.5％、にぎり長次郎43.0％
• グループ合計店舗数は666店舗

和食さとでは、新型コロナウイルス感染拡大によるテイクアウトの需要増を見込み、数量限定で「テイクアウト半額キャンペーン」や「初夏のテイクアウト特別割引」を実施いたしました。
にぎり長次郎では、『春寿司道』第2弾メニューとして、赤身と脂身のバランスが絶妙な「四国産黒毛和牛」や、まぐろに引けをとらない脂の乗りと食感の「さわら」、春野菜を用いた「季節の天ぷら盛り合わせ」などを販売いたしました。
出退店状況につきましては、4月17日に「かつや 八尾山賀店」（大阪府）を開店した結果、グループ店舗数は4月末時点で666店舗となりました。

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