SRSホールディングス株式会社

2021年3月期業績推移（月次前年比）単位：％

全店			和食 さと	既存店			にぎり 長次郎	既存店
	売上高			売上高	客数	客単価		売上高	客数	客単価
4月	43.0		4月	40.5	33.8	119.9	4月	43.0	37.5	114.7
5月	63.1		5月	53.4	44.5	119.9	5月	72.7	65.2	111.4
6月			6月				6月
7月			7月				7月
8月			8月				8月
9月			9月				9月
上期			上期				上期
10月			10月				10月
11月			11月				11月
12月			12月				12月
1月			1月				1月
2月			2月				2月
3月			3月				3月
下期			下期				下期
通期			通期				通期

※全店売上高は、新店を含むグループ全業態の直営店全店売上高（FC・海外・本部売上除く）としております。
※既存店は、開店後15か月経過店舗を対象としております（当月、及び前年当月の休業店舗は除いております）。
※客単価は、売上高/客数の単純割により算出しております。
※月次データは速報値ですので、後日修正する可能性があります。

売上推移（前年比）単位：％

グループ店舗数推移

	グループ 合計 店舗数	和食 さと 業態	家族亭 業態	得得 業態	にぎり 長次郎 業態	宮本 むなし 業態	さん天 業態	かつや 業態	サン ローリー FC事業	ひまわり 業態	宅配 寿司 業態	その他 業態	海外 店舗
4月	666	204	80	79	68	55	43	39	32	13	11	26	16
5月	659	204	80	78	68	55	43	39	29	12	11	24	16
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月

※店舗数には、FC店舗を含みます。
※家族亭業態：家族亭、花旬庵、三宝庵、家族庵、蕎旬、蕎菜
※得得業態：得得、とくとく、どんどん亭
※ひまわり業態：茶房ひまわり、ひまわり
※サンローリーFC事業：ポポラマーマ、ミスタードーナツ、ドトールコーヒー、大釜屋

5月の概況

• 全店売上高は63.1％、既存店売上高は和食さと53.4％、にぎり長次郎72.7％
• グループ合計店舗数は659店舗

和食さとでは、新型コロナウイルス感染拡大によるテイクアウトの需要増を見込み、期間限定で「初夏のお弁当特別割引」や「さと弁お試しキャンペーン」を実施いたしました。また、生活応援プロジェクトとして「さとしゃぶ・さとすきプレミアムコース期間限定割引キャンペーン」を実施いたしました。
にぎり長次郎では、長次郎20周年プレアニバーサリー『産直便り』第1弾初夏メニューとして、静岡県焼津で水揚げされた初夏の定番「かつお」や、長崎県対馬の大振りで味わい深い「対馬穴子」、さっぱりとした「初夏そうめん」やマンゴーを使った初夏の彩りデザートなどを販売いたしました。
出退店状況につきましては、5月6日に「ひまわり 多田店」（兵庫県）、「ミスタードーナツ 多田店」（兵庫県）、5月31日に「得得 岐阜養老店」（岐阜県）、「岩岡製麺所 西神戸店」（兵庫県）、「エーデル 枚方店」（大阪府）、「ミスタードーナツ 百舌鳥店」（大阪府）、「ポポラマーマ 西神戸店」（兵庫県)を閉店した結果、グループ店舗数は5月末時点で659店舗となりました。

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